Trái Nhàu ngâm mật ong chữa được nhiều bệnh như: đau lưng, nhức mỏi, tê bại, bệnh lỵ, tiêu chảy, cảm sốt, mất ngủ, suy nhược thần kinh, huyết áp cao..Ngoài ra nó còn giúp da dẻ của chị em căng mịn tràn đầy sức sống. Hãy cùng Mật Ong Vàng tìm hiểu cách làm nhàu ngâm mật ong qua bài viết dưới đây nhé!
Quả nhàu là quả gì?
Cây nhàu hay còn gọi là cây noni, thuộc họ Cà phê, có tên khoa học là Morinda Citrifolia L. Cây gỗ nhỏ, mọc đứng cao khoảng 4-8 m, lá mọc đối, hình bầu dục dài 12-30 cm. Quả còn non màu xanh nhạt, dài 5–7 cm, rộng 3–4 cm. Quả chín màu ngà vàng, nhẵn bóng, mùi khai nồng , trên quả còn vết tích các đĩa mật. Quả thịt, hình trứng gồm nhiều quả hạch dính vào nhau, khi chín màu vàng, chứa cơm mềm, ăn được. Ở Việt Nam, nhàu mọc nhiều ở những vùng ẩm thấp dọc theo bờ sông bờ suối, ao hồ hoặc mương rạch ở khắp các tỉnh miền Nam và một số tỉnh miền Trung. Loại quả này được sử dụng nhiều trong Đông y để chữa các bệnh nhất định
Có thể bạn quan tâm: Bảng giá mật ong rừng nguyên chất năm 2022
Công dụng trái nhàu, trà nhàu
Nhàu là loại quả rất tốt cho cơ thể, nhàu chứa nhiều dưỡng chất như: Calo, Carbs, Protein, Chất béo, Đường, Vitamin C, Biotin, vitamin B9, Magie, Kali, Canxi, Vitamin E, có thể chữa các bệnh như:
1. Nhàu giúp ổn định lượng đường huyết
Trái nhàu có thành phần chính là các hoạt chất giúp ổn định lượng đường huyết, hỗ trợ lưu lượng máu chảy trong động mạch ổn định hơn vì thế nó hạ huyết áp một cách từ từ chứ không quá nhanh khiến cơ thể không chịu được đột ngột. Từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Bên cạnh đó, nghiên cứu tại trường Đại học Y khoa Illinois, Rockford, Hoa Kỳ, đã chứng minh rằng trà nhàu sẽ giúp giảm mức cholesterol LDL (cholesterol có hại), tổng hàm lượng cholesterol, homocysteine và cải thiện mức cholesterol HDL (cholesterol có lợi) trong cơ thể.
Theo các nhà nghiên cứu của Nhật, trái nhàu và phần rễ của cây có điểm tương đồng. Tinh chất trong trái nhàu giúp hạ huyết áp, nhuận tràng, đồng thời chống nhức mỏi xương khớp, chống mụn nhọt.
2. Sử dụng nhàu để giảm đau
Từ lâu, ông cha ta đã tìm ra chất giảm đau có trong trái nhàu và thường có mặt trong các bài thuốc đông y giảm đau. Đặc biệt là những cơn đau do bị thương, đau đầu do căng thẳng mệt mỏi. Trái nhàu khi ngâm rượu, sẽ có tác dụng làm lành những cơn đau nhói ở phần lưng, đau các khớp cổ, hệ thần kinh hay đau phần nửa đầu, vai gáy.
3. Quả nhàu có tác dụng chống viêm
Đặc tính chống viêm kháng khuẩn của trái nhàu rất mạnh, vì thế rất an toàn khi sử dụng trái nhàu để chữa lành các bệnh liên quan đến cơ khớp như viêm khớp, các hội chứng sưng cổ tay, cổ chân. Giảm đau, giảm sưng viêm ở các vết thương, đồng thời chữa lành các tình trạng ngứa, phát ban.
4. Trái nhàu giúp cung cấp năng lượng
Nhàu là một bài thuốc dân gian giúp đẩy lùi cảm giác mệt mỏi, suy nhược cơ thể an toàn và hiệu quả nhanh chóng, từ đó tăng khả năng chịu đựng, cung cấp năng lượng cho những hoạt động có cường độ cao.
5. Nhàu giúp cải thiện trí nhớ
Các dưỡng chất có nhàu giúp ngăn ngừa các vấn đề về suy giảm trí nhớ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thức uống bổ dưỡng này khuyến khích lưu lượng máu đến não và giúp cải thiện chức năng bộ nhớ, giúp bạn duy trì được trạng thái minh mẫn mà không bị ảnh hưởng đến yếu tố tuổi tác.
6. Nhàu giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể
Nhờ các hợp chất kháng viêm cực tốt và có khả năng kích thích cơ thể sản xuất các mô và protein, nên nhàu giúp chữa lành vết thương rất nhanh chóng. Ngoài ra, nó còn mang đến hiệu quả trong việc chống lại nhiễm trùng và các bệnh liên quan, từ đó nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.
7. Nhàu giúp làm đẹp da
Tin vui cho các chị em phụ nữ đó là nhàu rất giàu thành phần hóa học có tác dụng kích thích sản xuất collagen và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn trên da.
Bên cạnh đó, các đặc tính chống vi khuẩn và chống viêm của trái nhàu sẽ hoạt động ở cấp độ tế bào và rất hữu ích trong việc chữa các chứng rối loạn da khác nhau bao gồm mụn trứng cá, bỏng, dị ứng da và nổi mề đay.
Ngoài ra, sự hiện diện của các axit béo thiết yếu và nồng độ cao của những thành phần có lợi sẽ hỗ trợ trung hòa các tế bào bất thường, giúp phục hồi cũng như duy trì sự trẻ trung, khỏe mạnh của làn da.
Ngoài ra nhàu còn được sử dụng chữa nhiều bệnh như:
- Trái nhàu chữa bệnh đau lưng, nhức mỏi, tê bại
- Trái nhàu chữa bệnh lỵ, tiêu chảy, cảm sốt
- Trái nhàu chữa bệnh mất ngủ, suy nhược thần kinh, huyết áp cao
- Trái nhàu chữa bệnh táo bón, giúp nhuận tràng, hỗ trợ điều trị tiểu đường
- Trái nhàu kích thích tiêu hóa, lợi tiểu
- Hỗ trợ điều trị các chứng ho, cảm sốt, hen suyễn, lở loét, phát ban
- Hỗ trợ điều trị các chứng bệnh ở phụ nữ: rối loạn kinh nguyệt, nhiễm nấm men, cải thiện tình trạng bị băng huyết.
- Quả nhàu có khả năng kháng ung thư, giúp giảm đau và mệt mỏi cho những bệnh nhân ung thư.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Tác dụng phụ của trà nhàu
- Bên cạnh những công dụng trên. Nhàu vẫn còn tồn đọng các tác dụng phụ sau đây, các bạn hãy đọc để nắm thêm kiến thức nhé
- Hàm lượng kali cao chứa trong trái nhàu có thể gây tác dụng phụ không mong muốn với một số trường hợp như: Người đang bị bệnh thận, người đang dùng thuốc liên quan đến kali nên thận trọng khi sử dụng. Nồng độ kali rất cao trong cơ thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn và rối loạn nhịp tim.
- Đối với phụ nữ đang trong quá trình thai kỳ không nên sử dụng loại quả này vì bản chất trái nhàu tươi có khả năng hỗ trợ thông kinh, hoạt huyết.
- Người có huyết áp thấp cũng tốt nhất tránh sử dụng các sản phẩm từ trái nhàu. Lý do là vì bản chất của trái nhàu chỉ có thể làm giảm lượng đường huyết trong cơ thể.
- Ngoài ra, trái nhàu có vị chua, vì thế những người thường gặp các vấn đề về dạ dày nên ăn khi đói bụng hoặc chỉ ăn sau các bữa ăn.
- Nhàu có liên quan đến một vài trường hợp tổn thương gan. Tránh sử dụng nhàu nếu bạn có bệnh gan.
Cách làm trái nhàu ngâm mật ong
Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng như Fructose, glucose, vitamin và nhiều loại khoáng chất ….Nhờ việc chứa nhiều khoáng chất tự nhiên và vitamin giúp chuyển hóa cholesterol và acid béo không mong muốn vào các cơ quan và các mô trong cơ thể, đường fructose các tác dụng cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể. Ngoài ra mật ong còn giúp ngăn ngừa béo phì và tăng cường sức khỏe tốt hơn cho chúng ta. Khi mật ong kết hợp với nhàu sẽ tạo ra bài thuốc đông y rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nhàu tươi sắp chín (tùy theo số lượng bạn muốn ngâm)
- Mật ong nguyên chất
- Bình ngâm bằng thủy tinh
- Nan bằng tre
Cách thực hiện:
- Bước 1: Quả nhàu mang rửa sạch, sau đó để cho thật ráo nước. Khô nước thì sản phẩm tạo ra mới chất lượng để được lâu và không nhanh hỏng. Bình thủy tinh cũng làm tương tự rửa sạch và để thật ráo nước hoặc có thể dùng khăn khô để lau lại bình.
- Bước 2: Xếp lần lượng từng quả nhàu vào bình, tránh để quả nhàu bị dập nát không ngon.
- Bước 3: Rót mật ong từ từ vào bình, đến khi thấy những quả nhàu xếp trong bình bị ngâm chìm trong mật ong thì dừng lại. Sau đó lấy nan tre nén nhàu xuống nhằm tránh nhàu trồi lên khỏi mật ong, dễ bị hỏng
- Bước 4: Lấy nắp bình đóng lại và mang đi bảo quản nơi khô ráo. Sau thời gian hai tuần là có thể mang ra sử dụng.
Cách sử dụng lí tưởng dành cho mọi người đó là sử dụng ngày nước cốt nhàu ngâm mật ong. Hoặc có thể pha chúng với nước để sử dụng.
Cách sử dụng nhàu ngâm mật ong
- Đối với những người bình thường muốn sử dụng nước cốt quả nhàu ngâm mật ong để cải thiện sức khỏe thì nên sử dụng vào buổi sáng và trước bữa ăn để cơ thể hấp thu được tối đa các dưỡng chất và chú ý nên uống thêm nhiều nước thanh lọc cơ thể và giải độc.
- Đối với những bệnh nhân mắc bệnh đau nhức xương khớp thì sử dụng nước cốt trái nhàu ngâm mật ong ngày 2 lần mỗi lần khoảng 30ml trước bữa ăn sáng và tối. Cách bữa ăn khoảng 30 phút nhé.
- Những bệnh nhân có biểu hiện đau nhức nhẹ thì sử dụng 30ml nước cốt trước bữa sáng 30 phút là được.
- Đối với những bệnh nhân đã tham gia xạ trị, phẫu thuật thì có thể sử dụng lượng gấp đôi là khoảng 60ml nước cốt quả nhàu ngâm mật ong cho khoảng 3-4 lần uống trong ngày.
Cách ngâm rượu trái nhàu chín, tươi
Nhàu ngâm rượu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, lưu thông máu. Hỗ trợ cơ quan tiêu hóa, hạn chế đau nhức, hỗ trợ điều trị viêm phế quản, tim mạch, tiểu đường, hỗ trợ điều trị đau nửa đầu,…
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa trái nhàu thật sạch và để thật ráo nước
- Bước 2: Xếp trái nhàu vào trong bình và đổ rượu trắng theo tỉ lệ 1kg nhàu với 3 lít rượu, đậy nắp kín và ngâm trên 50 ngày là có thể sử dụng được.
Cách sử dụng
Mỗi ngày nên sử dụng rượu trái nhàu 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Sử dụng với liệu trình 02 tháng rất hiệu quả. Không nên sử dụng quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng.
Quả nhàu ngâm đường có tác dụng gì?
- Trị đau lưng, đau mỏi xương khớp
- Hỗ trợ điều trị cao huyết áp, hạ huyết áp kéo dài
- Rất tốt cho người tiểu đường
- Giảm căng thẳng
- Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa
- Điều hòa kinh nguyệt
- Phòng ngừa các khối u ác tính, bệnh ung thư.
- Giảm nhanh cảm giác khó chịu do ho, cảm cúm, sốt, hen suyễn
Cách ngâm nhàu với đường phèn
Trước tiên các bạn nên chuẩn bị 1kg trái nhàu tươi gần chín, 350 – 400g đường tinh luyện hoặc đường phèn xay nhuyễn, 1 bình ngâm bằng thủy tinh.
Cách thực hiện
- Bước 1: Nhàu đem đi rửa sạch, để ráo nước và thái lát nhỏ, hoặc có thể cắt làm đôi. Bình thủy tinh cũng đem rửa sạch, để thật ráo nước nhé!
- Bước 2: Cho trái nhàu sơ chế vào trong bình đựng và đổ đường lên trên. Bạn cũng có thể đổ đường vào trộn đều với quả nhàu rồi đậy nắp bình thật kín cũng được sau 3 tuần – 1 tháng là có thể mang ra sử dụng
Cách sử dụng
Tiến hành sử dụng nước cốt trái nhàu mỗi ngày 2 lần. Mỗi lần sử dụng chỉ một muỗng (thìa) canh nhỏ. Có thể sử dụng trước hoặc sau khi ăn, uống sáng, tối, uống đều đặn hằng ngày.
Mật Ong Vàng chúc các bạn thực hiện thành công!
