Rượu Ngâm Mật Ong

Rượu Ngâm Mật Ong

Hầu hết các bạn nhầm lẫn, không biết lựa chọn phần nào của tổ ong để ngâm rượu: mật ong, sáp ong, nhộng ong non, hay cả tổ để ngâm? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn làm rượi ngâm mật ong hiệu quả nhất

Mật ong ngâm rượu có tác dụng gì

Theo y học cổ truyền, mật ong vị ngọt, tính bình, có công dụng nhuận phế, nhuận tràng, thông tiện và giải độc.Còn nghiên cứu của dược học hiện đại cho thấy, mật ong có tác dụng kháng khuẩn, chống ung thư, nhuận tràng, giải độc, tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể và kéo dài tuổi thọ.

Rượu mật ong có công dụng bồi bổ cơ thể, có lợi cho sức khỏe, điều hòa công năng các tạng phủ, trừ phong thấp và làm hết ngứa nên có thể dùng rộng rãi cho nhiều người, đặc biệt tốt cho những người mắc chứng ngứa kinh niên mà Đông y gọi là chứng phong chẩn, cấp chẩn tao dương bất chỉ.

Rượu mật ong lại dễ uống, thơm ngon và có mùi vị khá ngọt nên dù là phụ nữ hay người không biết uống rượu đều có thể dùng được.

Người ta thường ngâm mật ong với rượu, ngoài ra có thể ngâm rượu với sáp ong hoặc nhộng ong nhưng hương vị và chất lượng sẽ không sánh được với rượu mật ong.

Cách ngâm rượu mật ong

Rượu ngâm với mật ong nguyên chất

Nguyên liệu:

  • 1.000 ml mật ong nguyên chất
  • 1.500 ml rượu trắng
  • Hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm và cách dùng:

+ Dùng 1.000 ml mật ong ngâm với 1.500 ml rượu trắng, bịt kín miệng lọ, để nơi râm mát, thỉnh thoảng lắc đều, sau 15 ngày có thể dùng được.

+ Uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 25 ml. Nam, nữ từ tuổi trưởng thành đều dùng được. Tuy nhiên, cần chú ý uống đúng liều lượng, không được thấy hay mà quá chén.

Rượu ngâm với phấn hoa mật ong rừng

Nguyên liệu:

  • 1kg phấn hoa ong rừng
  • 5 lít rượu ngon
  • 1 hũ thủy tinh

Cách làm:

+ Cho nguyên cục phấn hoa ong rừng vào hủ thủy tinh, rót rượu cho ngập phấn hoa, đậy nắp thật kín.

+ Sau 4 tháng đưa ra sử dụng, rượu có màu vàng rất đẹp và thơm.

Lưu ý: vì khi ngâm, phấn hoa sẽ tan vào cùng với rượu, tạo một lớp vàng dưới đáy bình, khi rót hãy nhẹ tay kẻo phấn hoa hòa lẫn với rượu, uống sẽ không ngon.

Rượu ngâm với mật ong và nhộng non

Nguyên liệu:

  • 200gram Phấn Hoa của Ong Rừng
  • 150gram Mật Ong
  • 800gram Nhộng Ong Non

Cách làm:

Ngâm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên. Sau 4 tháng là sử dụng được, nếu muốn ngon thì sau 6 tháng.

Rượu ngâm với sáp ong non

Nguyên liệu:

  • 1 cân sáp ong non( chứa nhộng )
  • 5 lít rượu nếp hoặc rượu tẻ 45 độ
  • 1 hũ thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Cho sáp ong non vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu rồi đậy kín nắp.

Bước 2: Sau 4 tháng đưa ra sử dụng, 6 tháng rượu sẽ ngon hơn. Rượu có màu vàng sậm rất đẹp và thơm ngon.

Rượi ngâm mật ong, phấn hoa và nhộng ong non

Nguyên liệu:

  • 300 gram phấn ong rừng
  • 150 gram mật ong
  • 1 kg nhộng ong non
  • 5 lít rượu nếp hoặc tẻ (45 độ)
  • 1 hủ thủy tinh

Cách làm:

+ Cho phấn hoa, mật ong và tảng ong non vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu rồi đậy kín nắp.

+ Sau 4 tháng có thể đưa ra dùng được, rượu thơm ngon, uống rất dịu êm.

Rượu ngâm với phấn hoa mật ong

Tiếp giáp với phần Bọng Mật, chính là khu vực sáp chứa phấn hoa. Phấn hoa của ong rừng không khô, mà ướt và nhão, nhưng rất thơm vì ong lấy phấn của nhiều loại hoa. Khó bảo quản để lâu dài vì nhanh bị lên men & mốc.

Cách làm :

+ Phấn Hoa của Ong Rừng có thể ngâm rượu được, ngâm tỉ lệ từ 1 -> 1.3kg Phấn Hoa Ong Rừng với 5 Lít rượu. Sau 4 tháng là sử dụng được.

+ Rượu thành phẩm có màu vàng sậm, thơm! Nhưng sau khi ngâm, phấn hoa tan vào cùng rượu, tạo thành 1 lớp bột như dạng phù sa dưới đáy bình.

+ Khi rót uống, hãy rót nhẹ tay, đừng lắc động cả bình khiến cho phần bột dưới đáy bình hòa lẫn với rượu, không đẹp mắt & uống không ngon.

Trên đây là các tác dụng cũng như cách ngâm rượu với mật ong, giúp bồi bổ cơ thể. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bình luận