Trên thực tế, nhiều người thích dùng mật ong hơn đường bởi chúng chứa ít calo và mang hương vị hấp dẫn hơn. Theo đó, không ít người người thắc mắc “Uống cà phê với mật ong có được không?”. Mời bạn hãy cùng Mật ong vàng tìm hiểu thông tin bên dưới nhé!
Uống cà phê với mật ong có được không?
Ngoài sự kết hợp cà phê với ca cao, cà phê với dừa, cà phê với bánh quy, cà phê với sữa,… thì cà phê pha mật ong cũng là thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Nếu như cà phê có vị đắng đặc trưng thì mật ong có vị ngọt thanh tự nhiên, sự hoà quyện này sẽ mang đến thức uống thơm ngon, có lợi cho sức khỏe.
Tác dụng của mật ong
- Cải thiện sức khỏe: Mật ong chứa đến 80% đường tự nhiên, ngọt nhưng chứa ít calo hơn đường mía nên không gây béo. Lượng calo có trong mật ong sẽ bổ sung năng lượng, điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể.
- Cải thiện nhan sắc: Mật ong giàu thành phần vitamin C, E, B2, B6,… có công dụng chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá. Bên cạnh đó, cơ chế kháng viêm của mật ong còn có khả năng bảo vệ da khỏi những tác nhân gây mụn.
Tác dụng của cà phê
- Nâng cao tinh thần làm việc: Cafe chứa thành phần Cafein có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương. Vậy nên, khi bạn uống cafe sẽ trở nên tỉnh táo, sảng khoái, nâng cao khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ, đồng thời giảm stress…
- Nâng cao sức khỏe: Hợp chất điều tiết insulin có trong cafe có khả năng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Hiện nay, cà phê pha mật ong trở thành thức uống được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, sự kết hợp này có thể làm mất đi hương vị đặc trưng riêng của cà phê nên những tín đồ “nghiện cà phê nguyên chất” cần lưu ý.
Hướng dẫn pha cafe mật ong thơm ngon, đậm vị nhất?
Cùng Mật ong vàng thực hiện ngay 3 công thức pha cà phê mật ong vừa lạ miệng lại thơm ngon dưới đây bạn nhé!
Cà phê mật ong
Để có 1 ly cà phê mật ong thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những thành phần dưới đây:
Nguyên liệu:
- Bột cafe: 15g
- Mật ong: 20ml
- Bột quế: 10g
- Phin pha cafe, ly/tách, nồi,…
Các bước thực hiện:
- Bước 1 (Pha cà phê bằng phin): Đun nước sôi ở nhiệt độ 85 – 90 độ C, tráng phin bằng nước sôi để giảm sự chênh lệch nhiệt độ khi pha. Tiếp đến, bạn cho cafe vào phin và rót 50ml nước theo vòng tròn để cafe ngấm đều, đậy nắp và chờ cà phê chảy hết.
- Bước 2 (Làm nóng hỗn hợp quế và cà phê): Sau khi pha cà phê, bạn có thể cho thêm bột quế vào cốc, khuấy đều và hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc dụng cụ hâm nóng cafe.
- Bước 3 (Thành phẩm): Đổ cà phê ra ly và thêm 20ml mật ong, khuấy đều và uống nóng ( bạn có thể gia giảm lượng mật ong tùy theo khẩu vị của mình).
Cà phê sữa mật ong
Nguyên liệu:
- Hạt cà phê rang sẵn 60g
- Sữa tươi không đường 100 ml
- 01 muỗng cà phê mật ong
- 01 muỗng Siro vani
- Đá viên
Dụng cụ:
- Máy pha cà phê, phin, ly, muỗng,…
Các bước thực hiện:
Cho 60gr hạt cà phê vào phễu xay mịn, nếu không có máy xay thì có thể pha cà phê bằng phin hoặc sử dụng cà phê hòa tan đều được bạn nhé!
Tiếp đến, bạn hãy cho 1 thìa cà phê siro vani, 1 thìa cà phê mật ong vào ly rồi khuấy đều hỗn hợp. Sau đó, bạn chuẩn bị thêm 1 cái ly khác cho sẵn đá viên, cho thêm ly 100ml sữa tươi không đường và đổ toàn bộ cà phê vào là đã có ngay 1 ly cà phê sữa mật ong đậm vị thơm ngon.
Thành phẩm:
Sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị ngọt thanh của mật ong và vị béo ngậy của sữa tươi sẽ đem đến cho bạn một thức uống thơm ngon khó cưỡng.
Cà phê chanh mật ong
Nguyên liệu:
- 2 thìa cà phê nguyên chất (bột cà phê pha phin)
- 2 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng canh mật ong
- Đá viên
- Nước sôi 100 ml
Dụng cụ:
- Phin cafe, ly, muỗng,…
Các bước thực hiện:
Cho 2 muỗng canh bột cà phê phin, lắc đều tay để cà phê dàn đều trong phin. Tiếp theo, bạn dùng đĩa phin nén chặt phần bột cà phê xuống với lực vừa đủ.
Sau đó, thêm 100ml nước sôi vào phin và chờ cà phê nhỏ giọt. Bạn đừng quên chuẩn bị 1 cái ly, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mật ong và khuấy thật đều.
Cuối cùng, bạn để đá viên đầy ly và đổ phần nước cà phê đã pha vào, thế là bạn đã có một ly cà phê thơm ngon sánh mịn.
Thành phẩm
Cà phê chanh mật ong có vị chua của chanh, ngọt của mật ong cùng với vị đắng nhẹ từ cà phê sẽ tạo nên hương vị thanh mát khó cưỡng.
Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay để cảm nhận trọn vị sự hấp dẫn của loại thức uống này bạn nhé!
Câu hỏi thường gặp
Dưới đây là vấn đề thắc mắc của nhiều người xoay quanh vấn đề uống cà phê mật ong.
Người mới uống cà phê mật ong nên lưu ý điều gì?
Nếu bạn mới uống cà phê pha mật ong, hãy bắt đầu với những loại mật ong có vị nhẹ như mật ong cỏ ba lá hoặc mật ong hoa cà phê, mật ong hoa nhãn để làm quen. Sau đó, bạn có thể dần dần điều chỉnh lượng mật ong pha thêm để phù hợp với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng mật ong tránh lượng đường và calo nạp vào quá nhiều.
Không giống các chất tạo ngọt khác, mật ong rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cà phê pha mật ong sẽ có hương vị khá đặc trưng, không giống với vị cà phê thông thường. Vậy nên, tuỳ vào sở thích và tình trạng sức khỏe của bạn, hãy cân nhắc có nên uống cà phê pha mật ong hay không nhé!
Cà Phê Mật Ong Có Độc Không?
Cà phê pha mật ong không gây hại cho sức khoẻ nếu bạn uống đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý bạn cần nắm.
Thành phần dinh dưỡng trong mật ong chủ yếu là đường, nên chúng có thể gây các tác động xấu đến sức khỏe của một đối tượng, đặc biệt là bệnh nhân béo phì hoặc đái tháo đường. Ngoài ra, tiêu thụ lượng đường vượt mức cho phép có thể dẫn đến các bệnh như tim mạch, gan hoặc suy giảm trí nhớ.
Thay vào đó, bạn hãy kiểm soát lượng đường tiêu thụ hằng ngày bằng chế độ ăn uống hợp lý, trong đó có mật ong. Hằng ngày, bạn không nên dùng đường nhiều hơn 5% lượng calo tiêu thụ.
Pha 2 muỗng nhỏ (khoảng 14g) mật ong vào cà phê đã cung cấp cho cơ thể hơn 40 calo và 12g đường, không nên vượt mức cho phép. Nếu bạn muốn cắt giảm lượng calo hàng ngày, hãy chọn một chất tạo ngọt tự nhiên ít calo như cỏ ngọt stevia hoặc quả la hán.
Tóm lại, tùy thuộc vào mục tiêu và tình trạng sức khỏe của mình, bạn có thể sử dụng mật ong pha cà phê một cách vừa đủ.
Trên đây là thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc uống cà phê với mật ong có được không. Mật ong pha cad phê không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn rất tốt cho sức khỏe, ngại gì mà không thử thưởng thức đúng không nào? Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết!
