“Bật Mí” Cách làm chanh đào ngâm mật ong trị ho nhanh chóng

Chanh-dao-ngam-mat-ong

Bài viết dưới đây hướng dẫn cách làm chanh đào ngâm mật ong tốt cho sức khỏe. Nào, còn chần chờ gì nữa, hãy tìm hiểu ngay thôi!

Tác dụng của chanh đào ngâm mật ong và đường phèn

Chanh Đào

Chanh đào hay chanh thường đều có thể làm thuốc trị nhiều bệnh. Vỏ chanh đào chứa nhiều tinh dầu, có tác dụng trị ho, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt

Ruột quả chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng.

Tac-dung-cua-chanh-dao-ngam-mat-ong
Chanh đào hay chanh thường đều có thể làm thuốc trị nhiều bệnh

Mật ong

Bên cạnh đó, mật ong có gần 200 chất như đường đơn, protein, các vitamin, muối khoáng, men có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn và bổ dưỡng cho cơ thể. Chính vì vậy cách ngâm chanh đào cùng với mật ong là bài thuốc công hiệu chữa các bệnh đường hô hấp cực kì tốt.

Mật Ong
Mật ong có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn và bổ dưỡng cho cơ thể

Đường phèn

Đường phèn được tạo thành bằng cách nấu chảy đường trắng rồi cho kết tinh thành những khói lớn cứng như đá.

Theo y học cổ truyền, đường phèn có vị ngọt thanh, tính mát, giúp trị chống ho, làm tan long đờm.

Theo y học hiện đại trong đường phèn có chứa glucose có công dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp giảm căng thẳng hiệu quả

duong-phen-min
Đường phèn có chứa glucose có công dụng cung cấp năng lượng cho cơ

Đường phèn có lượng calo cao hơn đường trắng. Một muỗng cà phê đường phèn cung cấp 25 calo, trong khi đó đường trắng chỉ cung cấp 16 calo. Vì vậy những người được bác sĩ chỉ định kiêng đường cần nhắc việc cho thêm đường phèn hoặc gia giảm lượng đường vào ngâm cùng chanh đào, mật ong.

Cách làm chanh đào ngâm mật ong

Cach-lam-chanh-dao-ngam-mat-ong
Chanh đào mật ong có thể sử dụng cho trẻ từ trên 1 tuổi

Nguyên Liệu:

  • 1kg chanh đào
  • 1 lít mật ong rừng
  • Bình thủy tinh
  • Vỉ nén bằng nan tre

Cách làm:

Bước 1: Chanh đem rửa sạch, để ráo nước,  thái lát tròn nhỏ rồi xếp vào bình thủy tinh.

Bước 2: Sử dụng 2 thanh tre nhỏ đã khử trùng, khô ráo chèn vuông góc bên trên hủ thủy tinh, để chanh không bị nổi lên trên bề mặt sẽ gây hỏng mất hũ chanh đào mật ong.

Bước 3: Khi xếp gần đầy miệng bình thì đổ mật ong vào, nhẹ nhàng cho đến khi mật ong làm ngập hết xấp chanh.

Bước 4: Đậy kín nắp và ghi lại ngày sử dụng trên nắp để biết.

Thường khi ngâm sau 1 tháng bạn có thể sử dụng được nhưng khi cần 1 tuần là bạn có thể dùng nước mật ong chanh ngậm trị ho được rồi.

=>Nên đọc: Công thức uống chanh mật ong tăng cường sức khỏe

Cách làm chanh đào ngâm mật ong và đường phèn trị ho

Đường phèn được ưa chuộng khi pha chế các loại thức uống, nấu chè hay chưng yến… giúp cơ thể luôn trong trạng thái thư giãn, nhẹ nhàng. Vì vậy quả đào ngâm mật ong và đường phèn giúp cung cấp thêm năng lượng dưới dạng glucose, giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress và giúp trị ho hiệu quả.

cach-ngam-chanh-dao-mat-ong-tri-ho-min
Chanh đào ngâm mât ong với đường phèn giúp trị ho hiệu quả

Nguyên liệu:

  • 1 kg chanh đào
  • 1 lít mật ong
  • 0,8kg đường phèn
  • Hũ thủy tinh sạch
  • Vỉ nén bằng nan tre

Cách làm:

Bước 1: Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô, rồi cắt chanh thành những miếng mỏng, ngâm cả hạt mới tốt.

Bước 2: Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh, 1 lớp đường, 1 lớp chanh. Cứ thế cho đến khi hết chanh. Trừ những cục đường to để cho lên trên cùng.

Bước 3: Cuối cùng đổ mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống, đậy kín nắp, để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

Lưu ý: Thời gian đầu mới ngăm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

Cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong

  • Cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong và chanh đào ngâm mật ong đường phèn, cũng giống nhau. Bạn có thể giữ nguyên lọ để dùng cho người lớn. Nếu muốn dùng cho trẻ nhỏ, bạn có thể vớt chanh ra, ép lọc hạt qua rây, sau đó cho vào máy xay nghiền nhuyễn phần chanh, rồi trộn đều với phần dung dịch đã thu được thành một hỗn hợp sánh.
  • Chanh đào mật ong có thể sử dụng cho trẻ từ trên 1 tuổi để phòng hoặc chữa ho do nhiễm lạnh. Nếu để phòng, bạn có thể cho trẻ dùng mỗi sớm 1-2 thìa cà phê đã hâm ấm. Khi trẻ bị ho do nhiễm lạnh, có thể dùng 3-4 lần mỗi ngày, mỗi lần 1-2 thìa ấm.
  • Người lớn cũng có thể dùng hàng ngày hoặc khi bị ho với liều lượng khoảng 3-4 thìa cafe mỗi lần.

Kĩ thuật để ngâm chanh đào mật ong đúng chuẩn

Chanh bạn nên chọn những quả chín đều, căng bóng, mỏng vỏ đây là yếu tố nhận biết quả chanh mọng nước. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn nên ngâm với lượng đường phù hợp

Nên chọn mật ong  mật nguyên chất, tránh mua phải mật ong giả, muốn phân biệt mật ong thật mật ong giả hãy nhấn vào đây!

Ngâm chanh đào bằng hủ nhựa hay hũ thủy tinh đều được, nhưng lưu ý hũ nhựa phải an toàn cho sức khỏe, các loại nhựa như PET, HDPE, LDPE, PP, rất an toàn với sức khỏe

Lưu ý là trong thời gian ngâm, bạn nên kiểm tra hũ chanh thường xuyên để tránh chanh nổi lên bề mặt bị mốc. Khi nhận thấy dung dịch trong hũ chanh ngâm sủi bọt, bạn nên hớt bọt sạch bọt, đậy kín lại.

Không nên ngâm quá nhiều, vì chanh đào ngâm mật ong dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ khi ngâm. Ngâm khoản 3 tháng rồi sử dụng là tốt nhất

Lưu ý khi sử dụng chanh đào mật ong

Bạn không nên cho bé dưới 1 tuổi dùng xi rô chanh đào mật ong. Nguyên do là hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa có các men để tiêu hóa các chất trong mật ong, mặt khác mật ong có tính thẩm thấu rất cao dễ khiến trẻ bị dị ứng.

Người bị đi ngoài, đầy hơi, trướng bụng thì không nên sử dụng loại xi rô này. Nguyên do là chanh có công dụng kích thích tiết dịch nên có thể làm cho tình trạng đau bụng, đi ngoài diễn biến theo hướng trầm trọng hơn.

Trên đây là các công dụng, cũng như cách làm chanh đào ngâm mật ong tốt cho sức khỏe. Mật ong vàng chúc các bạn thực hiện thành công!

Bình luận
comment-avatar
Phan Tâm
Nội Trợ

Cảm ơn MẬT ONG VÀNG đã cung cấp kiến thức chanh đào ngâm mật ong rất hữu ích ạ

comment-avatar
Lệ Nguyễn
Nội trợ

Rất hay ạ, nêu rất chi tiết cả cách ngâm và cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong. Cảm ơn mật ong vàng nhé!

comment-avatar
Phan Thị Bích
Nội Trợ

Mình đả áp dụng công thức chanh đào ngâm mật ong tại để chữa ho cho con gái mình, rất hiệu quả và ngon nữa. Cảm ơn mật ong vàng nhé.

comment-avatar
Nguyễn Luân
Sinh Viên

Vô tình đọc được bài viết chanh đào ngâm mật ong này. Nêu rất chi tiết và hữu ích lắm. Cảm ơn nhé!

Nguyễn Thị Ngọc Hương
Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Hương là chuyên gia tư vấn sức khỏe, chuyên gia nghiên cứu các sản phẩm dinh, nhằm xây dựng các phác đồ điều trị dinh dưỡng cho các nhóm bệnh khác nhau. Giúp nâng cao sức khỏe cho cộng đồng