Nghệ với mật ong rất tốt cho sức khỏe và cũng được các chị em tin dùng, như một loại mỹ phẩm để làm đẹp. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm nghệ mật ong đúng chuẩn chuyên gia khuyên dùng.
Nghệ với mật ong có tác dụng gì ?
Tác dụng đối với sức khỏe
Theo đông y, nghệ có nhiều đặc tính tốt trong việc chữa bệnh và duy trì sức khỏe, nghệ có vị đắng, cay, có công dụng bổ máu, thông kinh lạc, thông gan mật, có tác dụng giảm cholesterol trong máu.
Theo y học hiện đại, hoạt chất curcumin có trong nghệ là chất chống oxy hóa, chống viêm rất mạnh Thành phần chính trong nghệ là curcumin có tác dụng rất lớn đối với việc giúp ngăn ngừa ung thư, giải độc cơ thể, lưu thông khí huyết, hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất, …
Còn mật ong ngày càng được sử dụng phổ biến trên thế giới với những công dụng tuyệt vời như một chất làm ngọt tự nhiên, chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường, cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Có tác dụng rất tích cực đối với sức khỏe như con người như: Hỗ trợ điều trị đau dạ dày, bệnh đại tràng, điều trị chứng khó tiêu và ngăn ngừa trào ngược dạ dày, hỗ trợ tốt điều trị bệnh tiểu đường, chữa ho khan ho có đờm, ngăn ngừa bệnh ung thư..v.v.
Thế nhưng curcumin là loại chất khó hòa tan và cơ thể khó hấp thu. Nên việc kết hợp với mật ong sẽ giúp cho cơ thể hấp thu tối đa lượng curcumin có trong nghệ đồng thời tạo ra bài thuốc đông y chữa được các bệnh như:
Nghệ với mật ong giúp chống viêm khớp
Bạn thường xuyên đau nhức xương khớp, mỏi mệt vì những cơn đau hành hạ mà uống thuốc tây không hiệu quả? Hãy thử sử dụng nghệ kết hợp với mật ong trong vòng 3 – 4 tháng để biết tác dụng rõ rệt mà nó mang lại nhé.
Với tính chất chống viêm hiệu quả, curcumins trong nghệ sẽ giúp cho bạn có những hoạt động thoải mái, hết cảm giác khó chịu và nhức nhói khắp cơ thể.
Trong mật ong và nghệ còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể tổng hợp đầy đủ dinh dưỡng nhằm kích thích lưu thông tuần hoàn máu đến vùng xương khớp bị đau nhức nên có thể ngăn ngừa các bệnh như lão hóa xương ở người già, giảm các cơn đau nhức do viêm khớp gây ra
Uống nghệ với mật ong hàng ngày trong, sẽ giúp cải thiện tình hình đau nhức và có hiệu quả rõ rệt. Ngoài ra, bạn có thể dùng hỗn hợp này bôi trực tiếp lên các vùng khớp bị đau, để chữa viêm khớp an toàn và hiệu quả
Nghệ kết hợp với mật ong giúp chữa trị đau dạ dày
Hoạt chất chống oxy hóa mạnh curcumin có trong nghệ, là thành phần chính trong dược liệu mang lại hiệu quả điều trị các bệnh đau dạ dày như:
+ Trào ngược, viêm loét dạ dày
+ Trung hòa môi trường axit trong dạ dày
+ Giúp kháng viêm tiêu viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày
+ Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường chức năng dạ dày, đường ruột
Còn mật ong chứa các chất kháng sinh tự nhiên và đường glucoza, vitamin A, B1, B6, E, K, Magie… giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, làm lành tổn thương do viêm loét niêm mạc dạ dày gây ra, giảm triệu chứng đau bụng, khiến người bệnh cảm thấy dễ chịu, thoải mái hơn.
Do đó nghệ với mật ong kết hợp giúp điều trị các bệnh về dạ dày rất tốt
Nghệ mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch
Trong mật ong nguyên chất có hàng ngàn enzyme, nhiều loại vitamin, acid amin và khoáng chất. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, tái tạo tế bào, tăng cường miễn dịch. Sự kết hợp giữa nghệ với với mật ong là hoàn toàn hợp lý để giúp cơ thể tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại cho cơ thể.
Đẩy lùi các vi khuẩn có hại, giúp cơ thể có đề kháng tốt, tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cho cơ thể tránh khỏi các loại vi khuẩn lạ xâm nhập.
Tác dụng đối với làm đẹp
Nghệ kết hợp với mật ong giúp giảm cân an toàn
Theo một nghiên cứu đã phát hiện rằng, nghệ có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, đặc biệt cholesterol xấu. Trong nghệ còn có chất Curcumin có thể gắn chặt với thụ thể capsaicin và tăng tốc sinh nhiệt giúp đốt cháy chất béo lớn, giúp giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, thành phần Thermogenesis – quá trình diễn ra khi chất béo được đốt cháy bởi hệ thống thần kinh trung ương, nhằm duy trì nhiệt độ cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân tốt hơn.
Theo các thí nghiệm, chất Curcumin trong nghệ có đặc tính chống tạo mạch có thể làm giảm khối lượng mỡ và gây ức chế sự phát triển của mô mỡ. Từ đó giúp cải thiện cân nặng hiệu quả
Mật ong có chứa khoảng 70 loại vitamin, khoáng chất, axit amin khác nhau. Những dưỡng chất này giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, kích thích chất béo dư thừa trong cơ thể chuyển hóa thành năng lượng. Nhờ đó, giúp bạn giảm mỡ thừa tại bụng, eo, đùi.
Ngoài ra, trong mật ong chứa hai loại đường glucose và fructose. Đây là hai loại đường rất dễ hấp thụ, đi thẳng vào máu mà không cần qua trung gian. Vì vậy, uống mật ong tuy ngọt nhưng không gây tích mỡ khi sử dụng. Nêm bạn yên tâm ăn ngọt với mật ong, mà không sợ bị béo nhé!
Nghệ và mật ong giúp làm mịn da và trị mụn
Curcumin có trong nghệ là hoạt chất có khả năng chống viêm, chống oxy hóa cực tốt giúp làm chậm quá trình lão hóa trên da, giảm các nếp nhăn. Đây cũng chính là tác nhân sẽ giúp loại bỏ melanin dư thừa mang lại cho làn da vẻ tươi sáng mịn màng.
Ngoài ra nghệ còn có tác dụng tẩy tế bào chết, kích thích tế bào mới hình thành, đồng thời giảm tình trạng mụn viêm, mụn trứng cá trên lưng. Bởi vậy, nó còn được xem là loại “kem dưỡng trắng da” thiên nhiên, cứu cánh cho làn da sạm đen, tối màu.
Mật ong có khả năng làm sạch sâu giúp loại bỏ bã nhờn, bụi bẩn và cặn trang điểm tích tụ trong nang lông, giúp cân bằng vi khuẩn trên da, ức chế sự phát triển quá mức của vi nấm Candida, nấm Malassezia và vi khuẩn kỵ khí P. acnes (vi khuẩn gây mụn trứng cá).
Mật ong chứa các chất chống oxy hóa và axit amin, có khả năng phục hồi các mô da hư tổn, giảm viêm, ngăn ngừa thâm sẹo và hỗ trợ se khít lỗ chân lông. Hơn nữa, một số hoạt chất trong nguyên liệu này còn giúp loại bỏ tế bào sừng và ngăn chặn quá trình sừng hóa của cổ nang lông – nguyên nhân chính gây ra mụn đầu đen
Cách ngâm, cách sử dụng và bảo quản nghệ với mật ong
Ngâm nghệ tươi với mật ong
Nguyên liệu:
- 200 – 300gr nghệ tươi
- Mật ong nguyên chất
- 1 hũ thủy tinh
- 1 cái nan bằng tre
Cách ngâm:
Bước 1: Rửa sạch hũ thủy tinh và để khô ráo, các bạn lưu ý không dùng hũ bằng nhựa vì hũ nhựa không tốt cho quá trình ngâm nghệ.
Bước 2: Bạn cạo bỏ vỏ nghệ, rửa sạch rồi để khô ráo. Sau đó, cho nghệ vào túi ni lông buộc chặt rồi đập nát. Hoặc chị em cũng có thể giã nhuyễn hoặc cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3: Xếp nghệ vào hũ thuỷ tinh rồi từ từ đổ mật ong vào cho ngập nghệ và chừa một khoảng (⅕ hũ)
Bước 4: Lấy nan tre Chèn kỹ để nghệ không nổi lên trên mặt, luôn luôn nằm dưới lớp mật ong, nếu không sẽ bị nổi váng trắng, sủi bọt và dễ bị hỏng.
Bước 5: Vặn kín nắp hũ và cất ở nơi thoáng mát và tối, khoảng 2 tuần là có thể bắt đầu dùng được
Cách bảo quản:
+ Khi mở ra sử dụng bạn nên chiết ra một hũ nhỏ để dùng thường xuyên, hết lại chiết tiếp, tránh việc mở ra mở vào nhiều lần làm ảnh hưởng đến cả bình nghệ lớn
+ Cất hũ nghệ ở nơi thoáng mát và tối. Nếu thời tiết quá nóng nên bỏ vào tủ lạnh bảo quản.
+ Thường thì nghệ ngâm mật ong để được 6 tháng, vậy nên các bạn ngâm vừa đủ để sử dụng nhé.
Cách sử dụng
– Đối với sức khỏe
Mỗi ngày bạn uống 1 muỗng nghệ tươi ngâm mật ong với chút nước ấm, rất tốt cho sức khỏe, chữa được các bệnh như đã nêu ở trên
– Đối với làm đẹp
Lấy 1 thìa nhỏ nghệ ngâm mật ong thoa đều lên mặt, hoặc trộn với các loại bột đậu, bột cám gạo hoặc bột neem… để làm hỗn hợp rửa mặt hằng ngày hoặc làm mặt nạ đắp 2-3 lần/ tuần để có làn da mịn màng, sạch mụn nhé!
Tinh bột nghệ với mật ong
Nguyên liệu:
- 200g tinh bột nghệ
- 200ml mật ong nguyên chất
- Hũ thủy tinh có nắp đậy
Cách làm:
Bước 1: Cho tinh bột nghệ và mật ong đã chuẩn bị ra bát nhỏ, dùng muỗng trộn đều để chúng hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Vò hỗn hợp thu được thành từng viên tròn nhỏ bằng đầu ngón tay út khoảng 2gr, xong viên nào thì xếp ra khay để chúng không dính vào nhau, vừa để nghệ nhanh ráo.
Bước 3: Khi viên nghệ ngả sang màu vàng tươi thì bạn có thể dùng máy sấy sấy nhẹ để nghệ khô hơn, tuyệt đối tránh phơi nắng trực tiếp sẽ làm giảm lượng curcumin trong nghệ.
Bước 4: Cho tất cả các viên nghệ mật ong vào bình thủy tinh, đậy kín, đặt ở nhiệt độ phòng.
Thường nếu nghệ khô ráo sẽ dùng được 5 – 6 tháng, do đó bạn nên ước chừng số lượng viên để làm, tránh làm quá nhiều.
Cách sử dụng:
– Đối với những người uống để chữa bệnh có thể uống tối đa 6 viên mỗi ngày loại vừa, nhiều hơn với loại nhỏ. Nếu bạn chỉ uống nhằm mục đích giảm cân, đẹp da, khỏe dáng thì tốt nhất chỉ nên uống 2 viên mỗi ngày.
Uống nghệ mật ong lúc nào tốt nhất
Tốt nhất nên uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn 20-30 phút. Bên cạnh đó, nếu có vấn đề về giấc ngủ, bạn có thể uống trước đó 2-3 giờ.
Trên đây là các công dụng và cách làm nghệ mật ong tại nhà mang lại hiệu quả cao. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Nên đọc:
Các Tác Dụng Của Mật Ong Cần Ghi Nhớ
