Sâm ngâm mật ong có công dụng gì? Phù hợp cho đối tượng nào

sam-ngam-mat-ong-min
5/5 - (1 vote)

Sâm ngâm mật ong là một bài thuốc không những tốt cho sức khỏe, mà còn có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp. Áp dụng ngay các công thức chuẩn ở bài viết dưới đây để đạt được hiệu quả cao nhất nhé!

Sâm ngâm mật ong là gì?

Theo các ghi chép trong đông y, nhân sâm có thể giải độc cơ thể, giúp lưu thông máu tốt, làm giảm mệt mỏi stress.  Còn mật ong giúp giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, cung cấp năng lượng cho cơ thể, nâng cao sức đề kháng. Khi ngâm sâm với mật ong sẽ làm giảm được vị đắng đặc trưng của nhân sâm và không làm mất đi công dụng của chúng , đồng thời giúp người dùng không bị đi ngoài hay lạnh bụng khi sử dụng.

Như các bạn đã biết nhân sâm rất quý bởi chúng có hợp chất  ginsenosides, có tác dụng  tăng cường hệ miễn dịch, kìm hãm quá trình oxy hóa, giúp cơ thể tỉnh táo tràn đầy năng lượng, ngăn ngừa bệnh trầm cảm ở nữ giới

Sâm ngâm mật ong có tác dụng gì
Sâm ngâm mật ong giúp tăng cường sức khỏe

Sâm ngâm mật ong có tác dụng gì?

Nhân sâm chứa các chất quan trọng như Germanium, Glycoside Panaxin cùng với các vitamin B1, vitamin B2, các axit béo như axit Panmitic, Streari, Linoleic và các axit amin. là vị thuốc bổ quý hiếm. Theo đông y Nhân sâm đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng của Đông y (Sâm, Nhung, Quế, Phụ). Khi kết hợp với mật ong nguyên chất có các tác dụng sau:

1. Bồi bổ sức khỏe

Chất quý  ginsenosides có trong nhân sâm kết hợp với các dưỡng chất có trong mật ong như Acid amin, vitamin, khoáng chất…Mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe, bồi bổ cơ thể, cụ thể như sau:

  • Tăng sức đề kháng, tăng sức bền vận động, giảm mệt mỏi, rút ngắn thời gian phục hồi sau vận động quá độ.
  • Giúp lưu thông tuần hoàn máu, tạo hồng cầu, chống thiếu máu, huyết áp thấp và các bệnh về tim và giúp cân bằng huyết áp
  • Cải thiện năng lực tinh thần, tăng trí nhớ, chống suy sụp rối loạn thần kinh, giảm thiểu căng thẳng tăng sự tập trung
  • Phòng xơ cứng động mạch, tăng khả năng miễn dịch, chữa đau dạ dày, giảm khả năng mắc ung thư, bệnh tiểu đường
  • Có lợi cho người bị mất ngủ, giúp cải thiện những rắc rối sức khỏe tình dục ở nam giới.
  • Tăng tiết các dịch cơ thể, giảm cơn khát, ngừa bệnh tiểu đường.
  • Thúc đẩy các quá trình sinh tổng hợp quan trọng, nâng cao hệ miễn dịch miễn dịch trong cơ thể.
  • Giải độc, ngăn ngừa kích ứng da, viêm da và các bệnh về da.
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tiểu đường, máu nhiễm mỡ
  • Hỗ trợ tốt cho quá trình tuần hoàn máu để nuôi dưỡng các tế bào, từ đó ngăn ngừa hiện tượng lão hóa da, giúp trẻ hóa làn da

2. Giảm stress, cải thiện giấc ngủ

Với những người bị mất ngủ, ngủ không ngon, ngủ mê mẩn, giấc ngủ ngắn chập chờn, hay gặp ác mộng, thì hãy dùng sâm ngâm mật ong để giúp giảm căng thẳng, stress. Sâm ngâm mật ong sẽ kích thích sản sinh insulin trong máu, giải phóng serotonin, sau đó được chuyển hóa thành melatonin có tác dụng giúp bạn ngủ ngon, ngủ dậy không bị mệt mỏi.

sam-ngam-mat-ong(4)
Sâm ngâm mật ong giúp giảm stress, cải thiện giấc ngủ

3. Làm đẹp da hiệu quả

Ngoài các các tác dụng to lớn đối với sức khỏe, sâm ngâm mật ong còn giúp các chị em làm đẹp hiệu quả, ngăn ngừa lão hóa da, kích thích cơ thể sản sinh tế bào mới khỏe mạnh. Sử dụng điều độ sẽ có các tác dụng sau đây:

  • Giúp làn da bạn trắng sáng, hồng hào, chắc khỏe
  • Giúp làn da được đều màu, làm mờ vết thâm nám tàn nhang, làm giảm các nếp nhăn trên mặt.
  • Carbohydrate ginsenoside trong nhân sâm sẽ giúp tóc bạn đen óng, mượt mà, ngăn ngừa tình trạng rụng tóc, gãy móng tay.
  • Sâm ngâm mật ong giúp máu được lưu thông tuần hoàn tốt hơn, đặc biệt là các mạch máu ở đầu từ đó giúp bảo vệ da đầu và kích thích mọc tóc nhiều hơn.

4. Điều hòa kinh nguyệt

Nhiều chị em thường lo lắng khi đến kỳ kinh nguyệt, vì các cơn đau bụng khó chịu, đau lưng mệt mỏi, thay đổi tâm sinh lý, nổi mụn…Giờ đây chị em đừng quá lo lắng, hãy sử dụng sâm ngâm mật ong để giúp  điều hòa kinh nguyệt ,  cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, làm giảm các cơn đau bụng trước và trong giai đoạn kinh nguyệt. Điều chỉnh lượng estrogen lớn được sản sinh ở trong buồng trứng.

Sâm ngâm mật ong dùng cho đối tượng nào?

Tuy nhân sâm ngâm mật ong có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng sử dụng được, sau đây Mật ong vàng sẽ “Bật mí ” cho bạn những người nên sử dụng sâm ngâm mật ong nhé! Cụ thể như sau:

  • Người khỏe mạnh muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng.
  • Những người có làn da xấu, bị nám, tàn nhang, không đều màu.
  • Người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy.
sam-ngam-mat-ong(5)
Sâm ngâm mật ong tốt cho người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy.

Những người không nên dùng sâm ngâm mật ong?

Ở trên Mật ong vàng đã liệt kê những đối tượng nên dùng sâm ngâm mật ong để nâng cao sức khỏe. Vậy những ai không nên sử dụng sâm ngâm mật ong, các bạn hãy cùng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!

1. Phụ nữ mang thai

Các chuyên gia đã khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên dùng sâm ngâm mật ong. Vì các dưỡng chất trong sâm và mật ong sẽ làm mẹ bầu bị nóng trong người, kích sự co bóp của tử cung.

Do đó sử dụng sâm ngâm mật ong sẽ làm ảnh hưởng đến phát triển của thai nhi.  Ngoài ra sâm ngâm mật ong có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai ở giai đoạn đầu, vì lúc này thai nhi chưa được bám chắc vào thành tử cung.

2. Trẻ em dưới 15 tuổi

Sâm ngâm mật ong rất bổ dưỡng, nếu cho trẻ em dưới 15 tuổi sử dụng sẽ khích thích dậy thì sớm ở trẻ, từ đó nhu cầu sinh lý tình dục tăng. Chính vì thế không nên để trể trẻ em dưới 15 tuổi sử sụng, hãy để trẻ phát triển một cách tự nhiên về tâm sinh lý.

sam-ngam-mat-ong(6)
Trẻ em dưới 15 tuổi không nên uống sâm ngâm mật ong

3. Người có huyết áp và đường huyết thấp

Chất Acetylcholine có trong mật ong sẽ làm huyết áp giảm, vì vậy những người bị huyết áp thấp không nên sử dụng, để tránh tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn thậm chí là ngất xỉu. Đồng thời sâm ngâm mật ong còn gây ra tình trạng hạ đường huyết ở mức độ nhẹ, nên cũng không phụ hợp với người có đường huyết thấp.

4. Bị rối loạn chức năng tiêu hóa

Những người bị rối loạn chức năng tiêu hóa cũng không nên sử dụng vì mật ong có có thể làm đường ruột và cơ quan tiêu hóa nói bị co thắt, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, gây tiêu chảy hoặc táo bón.

5. Vừa trải qua phẫu thuật

Tuy sâm ngâm mật ong giúp bồi bỏ cho người mới ốm dậy. Nhưng những người mới trải qua phẫu thuật thì không nên sử dụng sâm ngâm mật ong. Vì các chất có trong sâm và mật ong sẽ làm tình trạng nghẽn khí trầm trọng hơn, và gây chướng gan, chảy máu nội tạng.

Cách ngâm sâm với mật ong

Như các bạn đã biết sâm ngâm mật ong có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Vậy cách ngâm như thế nào hiệu quả nhất, các bạn hãy cùng Mật Ong Vàng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!

sam-ngam-mat-ong(7)
Sâm ngâm mật ong giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

1. Cách ngâm sâm tươi với mật ong

Đây là công thức ngâm phổ biến nhất. Bạn nên chọn mua những củ nhân sâm già, có tuổi thọ trên 6 năm để mang lại hiệu quả cao sau khi ngâm. Mật ong nên chọn mật ong nguyên chất, mua ở những địa chỉ bán mật ong uy tín.

Nguyên liệu:

  • Nhân sâm tươi (1kg)
  • Mật ong rừng nguyên chất ( 1 đến 1,5 kg )
  • Một hũ thủy tinh

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch nhân sâm dưới vòi nước chảy, dùng bàn chải đánh nhẹ nhàng theo chiều từ thân đến rễ nhỏ cho trôi hết đất và cát bám trên thân. Rồi rửa lại nhân sâm cho thật sạch
  • Bước 2: Để nhân sâm cho thật ráo nước. Rồi cắt riêng phần đầu và phần rễ con ra khỏi thân và rễ chính ( Bạn có thể ngâm mật ong cả phần rễ con nhưng thường sẽ chỉ ngâm ở thân và rễ chính, rễ con thường được tận dụng để sắc với táo đỏ để uống nước dần)
  • Bước 3: Rửa sạch hũ thủy tinh bằng xà phòng rồi cho vào nồi đun sôi để tiệt trùng. Rồi để hũ ráo nước thật khô
  • Bước 4: Đổ phần nhân sâm tươi đã cắt lát vào bình thủy tinh. Sau đó, đổ mật ong lên từ từ, vừa đổ vừa khuấy lên cho đều để mật ong thấm vào từng lát sâm.

Chú ý: Tỷ lệ sâm ngâm với mật ong nên ở mức 4:6. Ví dụ: có 1kg nhân sâm(cát bỏ đầu và rễ con thì còn khoảng 750gr). Thì nên ngâm với 1kg mật ong

Sâm ngâm mật ong sau 3 tháng là có thể sử dụng được. Tuy nhiên, nếu thời gian ngâm càng lâu thì công dụng càng tốt.

Cách dùng: Bạn chỉ cần cho 3-4 thìa sâm mật ong vào cốc, pha với nước ấm là có thể uống như trà rồi nhai lát sâm mật ong. Hoặc bạn cũng có thể ăn trực tiếp mà không cần pha vào nước cũng được.

sam-ngam-mat-ong(8)
Sâm tươi ngâm mật ong

2. Cách ngâm sâm khô với mật ong

Bạn cũng có thể ngâm nhân sâm khô với mật ong, cách làm cũng tương tự nhân sâm tươi ngâm mật ong. Mời các bạn cùng theo dõi ngay bên dưới nhé!

Nguyên liệu :

  • 1 củ nhân sâm khô
  • 1 – 2 lít mật ong rừng nguyên chất

Cách làm:

  • Bước 1: Củ sâm khô thái lát thật mỏng. Nhân sâm thái càng mỏng càng dễ ngâm mật ong.
  • Bước 2: Cho một lớp nhân sâm vừa đủ vào trong bình rồi đổ mật ong lên trên, không nên đổ quá nhiều mật ong mà chỉ đủ để ngập hết nhân sâm.
  • Bước 3: Sau đó lại cho một lớp nhân sâm lên và đỏ mật ong. Thực hiện như vậy đến khi hết nhân sâm và mật ong.
  • Bước 4: Đậy nắp lại và ngâm trong 1 tháng là có thể sử dụng

Cách dùng: Bạn có thể ngâm trong thời gian dài càng tốt, để các dưỡng chất thấm lẫn vào nhau. Sau đó bạn lấy thìa, lấy vài thìa hỗn hợp với nước ấm. Bạn có thể cắt một chút sâm ăn cùng.

sam-ngam-mat-ong(9)
Sâm khô ngâm mật ong

3. Cách làm sâm xay ngâm mật ong

Đây là phương pháp làm sâm ngâm mật ong nhanh chóng, có thể sử dụng ngay, hoặc nếu muốn ngon hơn thì hãy ngâm sau 1 tháng thì sử dụng nhé!

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch sâm dưới vòi nước chảy, rồi để thật ráo nước
  • Bước 2: Bạn xay một lượng sâm vừa đủ với mật ong. Rồi hòa hai hỗn hợp lại. Cách làm này giúp dưỡng chất có thể dễ dàng hòa tan được vào với nhau.
  • Bước 3: Sâm tươi xay ngâm mật ong có thể sử dụng ngay hoặc để sau 1 tháng uống sẽ ngon hơn

Cách dùng: Ngày uống 2 đến 3 lần mỗi lần 1 đến 2 thìa sâm tươi xay ngâm mật ong (nửa thìa sâm nửa thìa mật ong) pha với cốc nước ấm 80ml uống sau khi ăn hoặc khi cảm thấy mệt mỏi, buổi sáng có thể uống trước khi tập thể dục. Khi uống nên uống cả bã sâm tươi xay, cần lưu ý thể trạng sức khỏe người dùng để uống đúng cách hơn

sam-ngam-mat-ong(10)
Sâm xay ngâm mật ong

Uống sâm ngâm mật ong vào lúc nào

Để phát huy hết tác dụng của sâm ngâm mật ong, các bạn nên nắm được thời gian uống sâm ngâm mật ong để có hiệu quả cao nhất. Hãy cùng mật ong vàng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!

  • Theo các chuyên gia khuyên dùng sâm ngâm mật ong 20 phút trước hoặc sau khi ăn để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất tốt nhất và không bị đầy bụng.
  • Bạn nên sử dụng sâm ngâm mật ong với nước ấm, để phát huy hiệu quả tối đa
  • Uống sâm ngâm mật ong vào buổi sáng để ngăn ngừa cảm lạnh, sổ mũi, hắt hơi những lúc thời tiết thay đổi.
  • Nên sử dụng sâm ngâm mật ong điều độ, không vì có tác dụng tốt mà bạn lạm dụng quá nhiều

Cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong

Sâm ngâm mật ong để được bao lâu? Thông thường sâm ngâm mật ong để khoảng 1 tháng là các bạn đã có thể sử dụng được. Tuy nhiên nếu muốn cho các tính chất trong sâm được tiết ra nhiều mang lại hiệu quả cao nhất, bạn nên để chúng khoảng 5-6 tháng, lúc này hỗn hợp ngâm sẽ có được hương thơm cùng mùi vị đặc trưng nhất.

Với điều kiện bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời tiếp xúc trực tiếp, bạn có thể để hũ sâm ngâm mật ong tới hàng năm mà không lo mốc hỏng.

Sâm ngâm mật ong bị sủi bọt có sao không?

Trường hợp sủi bọt thường xảy ra khi ngâm sâm tươi với mật ong. Bạn hãy yên tâm, sủi bọt chỉ là hiện tượng các chất kháng khuẩn trong mật ong  phản ứng tạo nên môi trường bảo quản tốt cho nhân sâm. Còn đối với nhân sâm khô thì hiện tượng này ít xảy ra, còn nếu xảy ra trong thời gian ngắn thì không sao, còn để lâu dễ dẫn đến hiện tượng sủi bọt và gây chua.

Cách xử lý tình trạng bị sủi bọt rất đơn giản, bạn hãy dùng thìa để vớt bọt. Sau đó lấy nẹp đè cho sâm ngập xuống mật ong và đậy nắp lại, không để không khí lọt vào.

Trên đây là các công dụng, cũng như cách làm sâm ngâm mật ong tốt cho sức khỏe và giúp chị em phụ nữ làm đẹp. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bài viết liên quan

Những tác dụng của mật ong cần ghi nhớ

Mật ong để lâu bị đen có dùng được không?

Ăn Đậu Hủ Với Mật Ong – Có Những Tác Hại Đáng Sợ Nào?

Bình luận

Nguyễn Thị Ngọc Hương
Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Hương là chuyên gia tư vấn sức khỏe, chuyên gia nghiên cứu các sản phẩm dinh, nhằm xây dựng các phác đồ điều trị dinh dưỡng cho các nhóm bệnh khác nhau. Giúp nâng cao sức khỏe cho cộng đồng